Какую гейзерную электрическую кофеварку купить? Какая гейзерная кофеварка лучшая? Как пользоваться гейзерной кофеваркой и как варить кофе? Принцип работы кофеварки? Кофейный гейзер не затопит мою квартиру?
Такие вопросы задают покупатели, выбирая устройство для приготовления кофе. Чтобы разобраться во всех тонкостях приготовления напитка мы провели анализ рынка, сравнили приборы разных производителей и подготовили рейтинг лучших моделей электрических гейзерных кофеварок 2024 года.
Рейтинг ТОП-10 лучших электрических гейзерных кофеварок 2024 года
Принцип работы гейзерной электрической кофеварки
Изобретение гейзерной кофеварки приписывается Альфонсо Биалетти в 1933 году. Первая модель была названа им «Moka Express» и получила признание по всей Европе. Спустя почти 90 лет компания Bialetti считается признанным лидерами в своем классе устройств и основным популяризатором гейзерного типа приготовления напитка.
Как и все гениальные изобретения принцип работы гейзерной кофеварки очень прост и основывается на выталкивание под действием пара, образующегося в процессе варки кофе. Именно пар (а не просто горячая вода, как в капельных кофеварках) проходит через молотый кофе и вбирает вкус и аромат зерен.
Состоит прибор из трех частей: верхней кофейной чаши, нижней емкости с водой (в нее встроен нагревательный элемент) и фильтра, в который помещается молотый кофе. При выборе устройства стоит обратить внимание на прокладки в местах соединения компонентов (все должно быть герметично) и на надежность клапана для отвода излишнего водяного пара (находится сбоку).
Как варить кофе в гейзерной кофеварке?
Приготовить вкусный и крепкий эспрессо с помощью электрической гейзерной кофеварки сможет даже самая несообразительная секретарша (не осуждаем работу секретарей, а лишь основываемся на стереотипных образах в кино):
- устройство нужно разобрать;
- фильтр необходимо наполнить молотым кофе. Степень помола потребитель определяет самостоятельно, от этого зависит крепость и интенсивность вкуса напитка. Сильно утрамбовывать порошок не нужно, он должен быть рыхлый, без горки;
- до указанного в инструкции уровня залить жидкость в нижнюю емкость. Лучше заливать очищенную, «мягкую» воду – это благотворно скажется на вкусе напитка;
- собрать все элементы. Проверить герметичность;
- подключить кофеварку к электросети и нажать кнопку запуска;
- дождаться, когда устройство издаст характерный звук (свист) и выключить. Некоторые модели после окончания цикла варки отключаются сами;
- наслаждаться напитком.
Как выбрать электрическую гейзерную кофеварку
Объем. Модели различаются количеством кофе, которое можно сварить за один раз. Оптимальными вариантами будут устройства объемом 2-4 чашки;
Мощность. Напрямую влияет на скорость приготовления. Лучше выбирать модели с показателем 350 Вт и выше;
Материал чаши. Различают: алюминиевые, стальные или керамические. Первые – дешевые и легкие, но со временем могут придавать напитку неприятный металлический вкус. Вторые – оптимальные в соотношении цена/качество. Керамические чаши – самые лучшие, отличаются прочностью и сохраняют вкус кофе;
Дополнительные функции. Сюда относится таймер включения, функцию подогрева и контроль количества воды.
Преимущества электрической гейзерной кофеварки
- устройства компактные, весят менее 1 кг и их легко взять в поездку. Все что потребуется для качественно приготовленного кофе – розетка;
- минимум участия пользователя. Не нужно стоять и контролировать процесс. Засыпать кофе в фильтр и залить воды – вот все, что требуется для получения напитка;
- кофе готовится очень быстро;
- аппарат можно использовать для заваривания чая или травяных сборов;
- получается настоящий, крепкий, «классический» итальянский эспрессо. Вкус напитка намного ярче, чем при других способах приготовления (все дело в паре, который проходит через молотый кофе);
- электрические аппараты имеют таймеры с программируемым включением и функцию поддержания температуры напитка;
- доступная цена в сравнении с другими моделями кофемашин;
- верхнюю чашу и фильтр легко мыть в посудомоечной машине.
Что лучше: гейзерная кофеварка, турка или капельная кофемашина?
Кофе при гейзерном методе готовится под давлением около 3 бар, поэтому на выходе пользователь получает крепкий насыщенный эспрессо, который можно сравнить с напитками из рожковых кофемашин. Если разбавить кофе водой, то вкус будет лучше, чем у американо, приготовленного капельной кофеваркой.
В сравнении с туркой, гейзерная кофеварка проще в использовании – в процессе приготовления можно отвлечься и не контролировать ежеминутно процесс варки (если кофе готово – услышите свист). В турке остается осадок, который необходимо процеживать, у гейзерного способа такого недостатка нет.
Лучшие фирмы гейзерных кофеварок
В первую очередь рекомендуем обратить внимание на следующие бренды:
Bialetti. Благодаря изобретению синьора Биалетти, эспрессо стал доступен не только посетителям кофеин. Первая модель Moka Express совершила настоящую революцию в домашнем приготовлении напитка, а компания является олицетворением итальянских ценностей и символом итальянской кофейной культуры. Даже спустя 100 лет после основания бренд продолжает выпускать и разрабатывать новые виды гейзерных кофеварок;
Rommelsbacher. Немецкая компания, основанная в 1928 году. Свою историю начинает с производства плит под маркой Robusta, которые до сих пор пользуются популярностью в Европе. Rommelsbacher – семейная компания, которая превыше всего ценит качество продукции и внедряет новые технологии;
De’Longhi. Один из крупнейших производителей бытовой техники в мире. Кофемашины компании собираются в Италии и высоко ценятся профессионалами и рестораторами.
Хорошие электрические кофеварки выпускают также компании Endever и Gelberk.
Лучшие гейзерные кофеварки для дома
10. Rommelsbacher EKO 364/E
Плюсы: немецкая гейзерная кофеварка Rommelsbacher EKO 364/E мощностью 365 Вт предназначена для приготовления двух чашек классического итальянского эспрессо. Выполнено устройство в современном, но строгом стиле: обтекаемые линии дизайна выделяют его среди восьмигранных классических моделей конкурентов.
Корпус и кувшин изготовлены из нержавеющей стали, а значит вкус кофе после нескольких лет использования прибора не получит неприятных «металлических» ноток. Объем кувшина – 250 мл. Эргономичная теплоизолированная ручка поможет не обжечься, когда будете разливать кофе по чашкам. Нагревательная база модели вращается на 360°, поэтому Rommelsbacher EKO 364/E можно аккуратно разместить на самом краю столешницы и сделать провод питания незаметным.
Включается прибор с помощью кнопки, которая имеет подсветку. Явным плюсом этого аппарата является автоматическое отключение после приготовления кофе. Поэтому можно заниматься делами, пока гейзерная кофеварка готовит кофе. Цена на кофемашину в интернет-магазинах с доставкой по России меньше 8000 рублей.
Минусы: трудно очищать и мыть верхнюю колбу (особенность конструкции).
9. Kamille КМ-2518
Плюсы: Kamille КМ-2518 – бюджетный вариант гейзерной кофеварки. Стоимость устройства в интернет-магазинах составляет около 2500 руб. Несмотря на доступную цену, прибор за считанные минуты приготовит вкусный, ароматный и хорошо проваренный эспрессо на 2-4 персоны. Объем верхнего кувшина составляет 300 мл. Прозрачная крышка позволяет наблюдать за тем, как готовится кофе.
Алюминиевый корпус кофеварки Kamille покрашен в черный цвет, что делает ее универсальной для размещения на кухне любого дизайна. Мощность – 480 Вт, поэтому вода вскипает за несколько минут. Конструкция легко разбирается и просто моется. Отверстия равномерно распределены по всему основанию фильтра, поэтому молотый кофе отдает максимум вкуса и масел при приготовлении напитка.
Ручка выполнена из прочного пластика и не нагревается. Много разглагольствовать о гаджете не получится. Kamille КМ-2518 – недорогая, простая в использовании и одновременно надежная гейзерная кофеварка. Здесь мало элементов, а значит нечему ломаться. Она отлично прослужит и будет радовать свежим кофе в утренние часы.
Минусы: кофейный фильтр из алюминия.
8. Gelberk GL-542
Плюсы: минималистичный дизайн гейзерной кофеварки отсылает к медным американским кувшинам начала прошлого века. Такого стильного исполнения прибора нельзя встретить у другого производителя. Корпус выполнен из высококачественного пищевого пластика, который не боится перепадов температуры. Позиционируется Gelberk GL-542, как устройство 3 в 1. В нем можно заваривать чай, травяные сборы, шиповник или использовать для подогрева воды.
Объем Gelberk GL-542 составляет 1200 мл. Мощность – одна из самых высоких среди моделей рейтинг и составляет 800 Вт. Работает кофеварка по редкому на сегодняшний день принципу непрерывной экстракции: после завершения цикла заварки прибор отключается, остывает и повторно запускает процесс заварки. Это происходит до тех пор, пока не отключите технику от сети питания.
Температура нагрева воды в Gelberk GL-542 достигает значения в 80-100 °С. Знаковой особенностью является функция поддержания температуры кофе после приготовления. Бюджетная цена (менее 1200 рублей) делает гейзерную кофеварку беспроигрышным вариантом для покупки домой или в загородный дом.
Минусы: нет отдельного выключателя – нужно выдергивать шнур из розетки.
7. Bialetti Moka Elettrika
Плюсы: компактная и независимая от плиты Bialetti Moka Elettrika поможет сварить кофе везде, где есть электричество. Гейзерная кофеварка станет верным спутником в деловых поездах, путешествиях или офисе. С ней легко отвлечься на пару минут, чтобы приготовить вкусный эспрессо в лучших традициях итальянских бариста.
Дизайн Bialetti Moka полностью повторяет ставшую классической модель Moka Express, только с добавлением нагревательного элемента. Поэтому она не только отдает дань традициям, но и отвечает запросам современной жизни. Рассчитана гейзерная кофеварка на приготовление двух чашей кофе, объем кувшина 90 мл.
Корпус выполнен из алюминия, поэтому вес всей конструкции составляет чуть больше 600 гр. Верхняя чаша имеет привычную для гейзерных аппаратов восьмигранную форму. Сбоку на кувшине изображен знаменитый маскот компании, придуманный почти 70 лет назад – «человек с усами».
Прообразом логотипа стал синьор Ренато Биалетти – сын изобретателя гейзерной кофеварки, который продолжил дело отца. Компания до сих пор является семейным предприятием, поэтому дорожит своей репутацией, выпуская на рынок новые продукты. Bialetti Moka Elettrika стала настоящим хитом и кофеманов, что подтверждается продажами на площадке Яндекс.Маркет.
Минусы: отсутствует кнопка включения на корпусе. Нет функции автоотключения.
6. Rommelsbacher EKО 366/E
Плюсы: Rommelsbacher EKО 366/E – отличная электрическая кофеварка с функцией автоматического отключения. При проектировании дизайнеры решили отойти от привычных линий и выполнили корпус устройства из металла в единой конусообразной форме. Другой особенностью конструкции является наличие отсека для хранения шнура, который позволяет спрятать ненужную часть провода. Резиновые ножки в основании способствуют устойчивости прибора на столе.
Производитель предусмотрел все нюансы, которые облегчают процесс использования Rommelsbacher EKО 366/E: защиту от перегрева и выкипания, жароустойчивые вставки в ручке, отметку для воды внутри нижней колбы на 3 и 6 чашек кофе, подсветку кнопки включения. Дополнительный фильтр, который идет в комплекте, позволяет готовить 3 порции эспрессо (т.е. половину от нормы кофеварки).
На приготовление кофе с помощью Rommelsbacher EKО 366/E уйдет не больше 8 минут и 30 грамм молотого кофе (замеры при тестировании). Специальная конструкция носика кофеварки позволит аккуратно разлить напиток по чашкам, не проронив ни капли.
Минусы: нет функции автоматического подогрева.
5. ENDEVER Costa-1007
Плюсы: кофе, приготовленный в гейзерной кофеварке ENDEVER Costa-1007 по вкусу и ароматности может посоревноваться с напитками из дорогих рожковых кофемашин. Все дело в честных 3 барах давления, с которым вода и горячий пар проходят через молотый кофе, насыщаясь вкусом. Мощность прибора стандартная – 480 Вт, но ее хватает, чтобы сварить 9 чашек эспрессо за 5 минут.
Верхний кувшин выполнен из жаростойкого пластика, через него удобно наблюдать за процессом приготовления и кофе и контролировать процесс. Съемный фильтр сделан из стали и его легко мыть в посудомоечной машине. Благодаря адаптеру для регулировки крепости можно выбирать количество чашек кофе для варки: 3 или 6. Корпус устройства создан из алюминия, что придает ему легкость и долговечность.
Производитель ENDEVER Costa-1007 уделил особое внимание безопасности использования электроприбора и установил защиту от перегрева и короткого замыкания. Это позволяет использовать гейзерную кофеварку на дачах с нестабильным напряжением электросети. Цена прибора менее 3000 руб. Если не гонитесь за брендом или современным дизайнов, а предпочитаете практичные устройства с необходимыми функциями, то ENDEVER Costa-1007 – определенно ваш выбор.
Минусы: чувствительная к помолу кофе.
4. Bialetti Moka timer 6
Плюсы: в каждом виде техники есть свой легендарный производитель, одно имя которого говорит о наилучшем качестве его устройств среди всех конкурентов. Например, среди морозильных камер – это бесспорно компания Liebherr; если говорить о металлоискателях, то благоговейный трепет вызывают модели фирмы Minelab; выбирая винный шкаф эксперты отдают предпочтение технике Dunavox.
Каноничные гейзерные кофеварки делает компания Bialetti, а модель Moka timer 6 – их лучшее современное устройство. Объем кувшина составляет 240 мл, его хватит на 6 традиционных чашек эспрессо. Компактные размеры кофеварки позволяют готовить кофе в любом месте, где есть розетка.
Благодаря встроенному таймеру и функции отложенного старта, можно запрограммировать приготовление кофе ко времени без участия пользователя. После завершения цикла варки Bialetti Moka timer 6 отключится автоматически.
Удобным решением считается автоподогрев напитка в течение 30 минут. Основа прибора не нагревается, равно как и жаропрочный пластик ручки. Выполнен кувшин устройства из полированного алюминия. Кофеварки Bialetti – знаковая техника в истории всеобщего поклонения кофе и обязательно должна быть в коллекции настоящего кофемана.
Минусы: не обнаружены
3. De’Longhi Alicia EMKM 6
Плюсы: De’Longhi Alicia EMKM 6 обладает всеми качествами современной электрической гейзерной кофеварки. Функция поддержания температуры сохранит кофе горячим в течение 30 минут. Объем кувшина 0.6 литра, но с помощью специальной насадки на фильтр можно регулировать количество чашек эспрессо от 3 или 6.
Особый шарм прибавляет прозрачный верхний контейнер для кофе, благодаря которому можно следить за процессом приготовления напитка. Простое механическое управление французской кофеварки облегчает эксплуатацию. К дополнительным удобствам можно отнести автоматическое отключение прибора и индикатор уровня воды. Пользователи отмечают, что основа аппарата остается холодным, поэтому его можно без проблем ставить на стол.
Производитель De’Longhi Alicia EMKM 6 позаботился не только о техническом совершенстве устройства, но и о его внешней привлекательности: гейзерная кофеварка станет красивым дополнением интерьера новой кухни. Гарантийный срок гаджета составляет 36 месяцев.
Минусы: нет звукового уведомления о готовности кофе.
2. Rommelsbacher EKO 376/G
Плюсы: электрическая кофеварка для эспрессо Rommelsbacher EKO 376/G сочетает в себе современные технологии гейзерного способа варки кофе и лаконичный дизайн. Чаша выполнена из термостойкого стекла Schott Duran, а корпус из нержавеющей стали. Форм-фактор позволяет устройству гармонично вписаться в любой интерьер и смотреться уместно дома, и в офисе. Получите кофе высокого качества за считанные минуты.
Пользователю доступна регулировка объема приготовления кофе (от 3 до 6 маленьких чашек эспрессо). Обжечься с Rommelsbacher EKO 376/G невозможно, за безопасность отвечает термоизолированная ручка чаши. Дополнительную безопасность обеспечивает функция автоматического отключения в случае выкипания воды. Предохранительный клапан продлит срок службы устройства.
По отзывам пользователей Rommelsbacher EKO 376/G «выживает все соки» из молотого кофе, поэтому напиток получается, как в лучших встроенных или рожковых кофемашинах. Новая кофеварка — отличный подарок друзьям или родным, которые смогут иначе взглянуть на процесс приготовления кофе.
Минусы: не обнаружены
1. Rondell Kafferro RDA-994
Плюсы: если при выборе бытовой техники вы ориентируетесь на мнение (отзывы) простых пользователей, то стоит обратить внимание на Rondell Kafferro RDA-994. Это самая популярная электрическая гейзерная кофеварка на площадке Яндекс.Маркет. Более 90% пользователей оставили положительные комментарии после использования устройства, а цена менее 2500 рублей делает по-настоящему народным и доступным вариантом.
Rondell Kafferro RDA-994 выполнена в классическом итальянском дизайне середины прошлого века, но с одним отличием. Благодаря основанию с нагревательным элементов, эспрессо на 6 чашек можно готовить везде, где есть электричество. Кофеварку можно взять в поход и подключить к генератору: так ароматным напитком можно наслаждаться ранним утром прямо на берегу моря.
Корпус Rondell Kafferro RDA-994 выполнен из алюминия – практично и долговечно. Ручка защищена от нагрева. Подставка позволяет вращать аппарат на 360°с. Безопасность при скачках напряжения обеспечит защита от перегрева и короткого замыкания. В модели гейзерной кофеварки нет таймера, нет стеклянного кувшина, но так ли это важно для приготовления вкусного и ароматного кофе? Мы, как и тысячи покупателей этой модели в интернет-магазинах, считаем, что нет.
Минусы: не обнаружены
