Идея составления рейтинга лучших домашних льдогенераторов пришла к нам во время изматывающей жары лета 2024 года. Спрятаться от высокой температуры, раскаленного асфальта и горячего воздуха мегаполиса было невозможно, а единственное желание, которое постоянно пульсировало в голове, выпить чего-нибудь холодного, с большим количеством льда. Ждать, когда замерзнут формочки в холодильнике, было невыносимо (и, если честно, всегда забывали их наполнять водой), поэтому мы заинтересовались отдельным прибором, который в достаточном объеме, а главное быстро производит лед.
Проанализировав рынок бытовой техники, мы составили список лучших льдогенаторов 2024 года, которые спасут от жары, пригодятся на вечеринке (летом у бассейна для дачи или зимой у новогодней елки), а также помогут сохранить продукты свежими. Лед и напитки, полученные с помощью шнековой соковыжималки, – лучшее спасение в жаркие дни лета.
Рейтинг ТОП-10 лучших домашних льдогенераторов 2024 года
Как работает ледогенератор
Первый прототип льдогенератора был представлен в 1850 году американским врачом Джоном Горри. Тогда для получения искусственного льда была применена технология компрессионного цикла, которая и сейчас применяется для производства морозильных камер, холодильников и генераторов льда. Можно выделить следующие этапы настройки и работы ледогенератора:
- если агрегат имеет заливной тип водоснабжения, то пользователь самостоятельно наполняет резервуар генератора водой. Напольные, профессиональные модели имеют магистральное снабжение водой и подключаются к водопроводу;
- помпа высокого давления подает воду на испаритель льдогенератора, который не отличается от того, что применяется в холодильных установках;
- жидкость на испарителе замерзает;
- после кубики льда отделяются от испарителя путем воздействия на них горячего пара из специальных отверстий и попадают в бункер для хранения. Гранулированный или чешуйчатый лед формируется срезающими ножами. Реле контролируют время приготовления льда и повторяют цикл пока бункер для хранения не будет заполнен, а индикатор показывает степень заполнения льдогенератора готовым продуктом.
Подключение и настройка льдогенератора простая и справится с ней можно без инструкции.
Виды льдогенераторов
Все генераторы льда, в зависимости от формы готового продукта, можно разделить на три вида:
Кубики. Самая привычная для многих пользователей форма льда, которую можно встретить во всех барах и ресторанах при приготовлении прохладительных напитков. Последнее время классическая форма кубиков стала уступать конусообразной или, как ее еще называют, – «пальчиковой».
Такой лед напоминает наперсток и имеет большую площадь соприкосновения с водой, а значит охлаждение напитка происходит быстрее. В списке хороших льдогенераторов такие модели тоже присутствуют.
Кубики льда получаются одинаково: вода подается на испаритель, где замерзает и принимает его форму. Позже подается небольшое количество фреона, чтобы кубики немного подтаяли и отделились от формы. Готовый лед отправляется в накопитель льдогенератора;
Пластины или чешуя. Такой вид ледогенератора используется на торговых предприятиях, где требуется быстро охладить и поддерживать низкую температуру рыбной и мясной продукции. Принцип работы в следующем: на вращающийся барабан испарителя поступает вода, которая намораживается, а неподвижно закрепленный нож срезает с наледи чешуйки и пластины толщиной до 2 мм.
Форма льда имеет самую низкую температуру (от -6 °С до -12 °С) и идеально подходит для хранения рыбы и морепродуктов, поэтому повсеместно используется на рыболовецких кораблях. Если вы заядлый рыбок, то такая техника обязательная к покупке;
Гранулы. Принцип производства гранулированного льда схож с чешуйчатым: барабан, заморозка, нож срезающий наледь. Только полученный срезанием лед дополнительно дробиться и подмораживается. В итоге получаются похожие на пенопласт гранулы, диаметром от 2 до 10 мм.
Они не имеют острых краев, поэтому не повредят замораживаемую продукцию и руки персонала, а также могут использоваться в приготовлении прохладительных напитков в ресторанах и барах. Гранульные льдогенераторы идеально подойдут для оформления витрин со свежезамороженными продуктами.
Все генераторы льда можно разделить на бытовые, которые морозят до 30 кг льда в сутки и оптимально подходят для приготовления коктейлей и напитков в домашних условиях и промышленные, мощности которых хватит для генерации нескольких тонн льда за день. В рейтинг попали бытовые модели 2024 года для дома, квартиры и кафе.
Как выбрать льдогенератор?
При выборе оптимального генератора льда для дома или кафе следует обратить внимание на следующие характеристики техники:
Производительность. Главный показатель для данной техники, который отражает какое количество льда может произвести генератор за сутки. В домашних условиях достаточно значения 10-12 кг в сутки. Для небольшого бара следует рассматривать агрегаты с производительностью более 25 кг льда в день. Следует учитывать, что производительность аппарата зависит от температуры помещения и воды, которая подается на испаритель (оптимальными считаются значения 21 °С и 15 °С соответственно);
Способ подачи воды. Различают льдогенераторы заливного и магистрального типов. Первые – аппараты для дома, в которые пользователь доливает воду по мере необходимости вручную. Вторые – используются на производствах и в ресторанах высокой посадки (генератор льда подключается напрямую к водопроводу, поэтому их еще называют проточными ледогенераторами);
Комплектация. Если ледогенератор имеет щипцы или черпак для льда, это облегчит использование аппарата и придаст дополнительную эстетичность процессу приготовления холодных напитков;
Фильтр очистки воды. Жесткая вода приводит к образованию накипи и поломкам техники, дополнительная фильтрация будет немаловажным аспектом при выборе генератора льда. Если планируется покупка домашнего, маленького льдогенератора, то лучше использовать бутилированную, очищенную воду;
Тип охлаждения. Существует водяное охлаждение, которое используется для мощных, производственных генераторов льда, а также в помещениях с отсутствием свободной циркуляции воздуха вокруг льдогенератора;
Тип установки. Различают настольные модели – маленькие льдогенераторы для квартиры или кафе, которые не требуют подключения к водопроводу и канализации. Они компактно размещаются на кухне и не занимают много места. Для ресторанов и производств подойдут больше высокопроизводительные напольные ледогенераторы;
Бункер для хранения льда. Маленькие генераторы льда оснащены небольшим по объему резервуаром для хранения льда. Дополнительно можно приобрести отдельный вместительный бункер, чтобы делать запасы и не испытывать трудностей в обслуживании клиентов в баре.
Лучшие фирмы льдогенераторов
Выбирать домашний льдогенератор следует среди моделей от производителей оборудования и инвентаря для профессиональных и домашних кухонь. Самые качественные, доступные по цене и снискавшие популярность у потребителей льдогенераторы производят следующие компании:
Brema — компания, которая уже более 35 лет специализируется на производстве генераторов льда. Основной принцип – «высокое качество без компромиссов» – бренд завоевал любовь и доверие потребителей по всему миру. Если требуется найти материальное воплощение сути льдогенератора, то лучше Brema не найти;
Gastrorag — компания производит высококлассное кухонное оборудование для ресторанов, кафе и баров. Линейка продукции бренда включает более 1000 позиций и готова обеспечить полный производственный цикл. Gastrorag – лидер в сегменте товаров для HoReCa;
Hurakan — оборудование компании можно встретить на профессиональных кухнях российских ресторанов. Бренд славится хорошими слайсерами, мясорубками, миксерами для коктейлей и льдогенераторами;
Bomann — компания основана в Германии в 1886 году. Техника бренда сочетает в себе надежность, долговечность, компактность, удобство использования и еще более 30 качеств, которые с немецкой щепетильностью были развиты за более чем 130 лет существования компании;
Caso — своей целью компания ставит разработку продуктов, которые будут положительно влиять на повседневную жизнь пользователя. Caso позиционируется на рынке кухонного оборудования, как инновационный бренд, применяющий самые последние технологии в продуктах.
Стоит отметить следующие компании, которые присутствуют в рейтинге лучших ледогенераторов 2024 года: Gemlux, Clatronic и Gorenje.
Лучшие недорогие льдогенераторы для дома 2024 года
3. Hurakan HKN-IMF12M
- производительность – 12 кг/сутки;
- тип водоснабжения – заливной;
- тип охлаждения – воздушное;
- вид льда – пальчиковый;
- встроенный бункер – 0.6 кг.
Плюсы: открывает список лучших бюджетных льдогенераторов модель Hurakan HKN-IMF12M, цена на который не превышает 10 000 рублей. Это самый доступный генератор льда для домашнего использования в интернет-магазинах. Дешевле добывать зимой лед на реке голыми руками.
Hurakan HKN-IMF12M относится к заливному типу аппаратов, имеет напольное размещение. Корпус выполнен из нержавеющей стали, что позволит легко вписать его в интерьер любой кухни или кофейни. Конструкция испарителя предполагает производство пальчикового льда, который оптимален для приготовления освежающих напитков. Такой лед легко крошить в портативном блендере или шейкере для приготовления коктейлей.
Производительность аппарата составляет 12 кг льда в сутки, что хватит не только для домашнего использования, но и для небольшого общепита. Хранить лед можно в бункере объемом 0,6 кг.
Минусы: нет возможности регулировать размер ледяных кубиков.
2. Gastrorag DB-08
- производительность – 10 кг/сутки;
- тип водоснабжения – заливной;
- тип управления — электронное;
- вид льда – пальчиковый;
- встроенный бункер – 0.6 кг.
Плюсы: льдогенератор Gastrorag DB-08 от производителя высококлассной кухонной техники, благодаря небольшим габаритам и стильному дизайну, отлично впишется в дизайн кухни или барной стойки. Устройство не требует подключения к водопроводу и работает автономно.
Производство 10 кг льда в сутки обеспечивается емкостью для воды объемом 1.5 литра и силовой установкой мощностью в 0.15 кВт. Бункер ледогенератора вмещает 0.6 кг готового продукта. На передней панели расположен дисплей, отображающей цикл производства льда и степень заполненности бункера, а сенсорное управление позволяет настроить таймер включения аппарата (чтобы подготовить лед к приходу гостей).
Первая порция льда доступна через 10 минут, полностью контейнер для хранения заполняется, примерно, за 2.5 часа. Корпус выполнен из черного пластика и нержавеющей стали, сзади расположен удобный сливной клапан.
Минусы: аппарат чувствителен к жесткой воде.
1. Gorenje IMD1200W
- производительность – 12 кг/сутки;
- тип водоснабжения – заливной;
- тип управления — электронное;
- вид льда – пальчиковый;
- встроенный бункер – 1 кг.
Плюсы: Gorenje IMD1200W – абсолютный хит продаж среди льдогенераторов для дома. Потребителей в онлайн-магазинах привлекает высокая производительность аппарата – 12 кг в сутки и возможность получения первой партии льда через 9 минут. Отличительной особенностью является возможность генерации больших, размером XL кубиков льда.
Объем чаши 2.2 л, что позволяет заливать воду и реже отвлекаться от вечеринки. Контролировать процесс помогает встроенная индикация остатка жидкости и уровня льда. Управление агрегатом простое, электронное. Съемный контейнер обеспечивает простоту использования и возможность доставки льда до места охлаждения без перекладывания в другие емкости.
Gorenje IMD1200W – идеальное решение для организации собственного домашнего бара с прохладительными напитками, что подтверждается высокими продажами льдогенератора на площадке Яндекс.Маркет.
Минусы: не обнаружены
Лучшие льдогенераторы по соотношению цена/качество
3. Bomann EWB 1027 CB
- производительность – 15 кг/сутки;
- тип управления — электронное;
- тип водоснабжения – заливной;
- вид льда – пальчиковый;
- встроенный бункер – 1 кг.
Плюсы: первую партию из 9 кубиков льда мини льдогенератор Bomann EWB 1027 CB приготовит через 10 минут, а суточной производительности 15 кг продукта хватит для удовлетворения потребностей кафе и бара, не говоря уже о домашнем использовании.
Удобное сенсорное управление с LED-дисплеем и звуковыми сигналами о наполнении контейнера и отсутствии воды делает модель возможной для размещения в офисе. Внушительный резервуар для воды один из самых больших для подобной бытовой техники и вмещает 2.2 литра.
Стоит отметить бесшумную работы компрессора маленького льдогенератора и его высокую энергоэффективность, которая обеспечивается автоматическим режимом отключения. Выглядит Bomann EWB 1027 CB стильно и сможет стать доминантой дизайна в любом интерьере.
Минусы: не обнаружены
2. Caso IceMaster Pro
- производительность – 12 кг/сутки;
- тип управления — электронное;
- тип водоснабжения – заливной;
- вид льда – пальчиковый;
- встроенный бункер – есть.
Плюсы: наблюдать за тем, как Caso IceMaster Pro готовит лед можно через специальное прозрачное окошко. Чтобы изучить полный цикл заморозки, потребуется не больше 8 минут – за это время генератор приготовит первую партию льда.
На передней панели расположено сенсорное управление со светодиодными индикаторами, сообщающие пользователю информацию о необходимости долива воды и степени наполненности контейнера со льдом. Caso IceMaster Pro один из немногих льдогенераторов, который позволяет выбрать размер генерируемых кубиков льда: маленькие размера S для прохладительных напитков и коктейлей или L формат для алкогольных лонг-дринков.
Контейнер ледогенератора выполнен из высококачественной стали, компрессор выдает мощностью 140 Вт, а резервуар для вмещает 2.2 литра воды. По всем характеристикам и отзывам пользователей в интернете, Caso IceMaster Pro один из лучших льдогенераторов по соотношению качества и стоимости.
Минусы: не обнаружены
1. Gemlux GL-IM-88
- производительность – 12 кг/сутки;
- тип управления — электронное;
- тип водоснабжения – заливной;
- вид льда – пальчиковый;
- встроенный бункер – есть.
Плюсы: ледогенератор Gemlux GL-IM-88 позволяет пользователю выбирать один из трех возможных размеров кубиков льда для заморозки. Мощности аппарата хватает для производства 9 «пальчиков» менее чем за 10 минут, а съемная корзина обеспечит запас льда весом более одного килограмма.
Стоит отметить высокую эффективность Gemlux GL-IM-88 – вода от подтаявшего льда в бункере направляется для повторной заморозки в резервуар объемом 2.2 литра. Черная крышка мини агрегата оснащена смотровым окном, благодаря которому легко узнать намороженное количество льда. Подключить льдогенератор можно к обычной электрической сети (не требуется заземление).
Удобный таймер на панели управления позволит задать время старта или прекращения работы ледогенератора. Цена менее 12 000 рублей, опции характерные для более дорогих моделей, ЖК-дисплей с подсветкой и стильный корпус из матовой нержавеющей стали делают Gemlux GL-IM-88 популярным льдогенератором доступным для покупки в интернет-магазинах с доставкой по России.
Минусы: не обнаружено
Лучшие напольные льдогенераторы 2024 года
3. Hurakan HKN-GB50
- производительность – 85 кг/сутки;
- тип управления — электронное;
- тип водоснабжения – магистральное (проточное);
- вид льда – гранулы;
- встроенный бункер – 25 кг.
Плюсы: напольный льдогенератор Hurakan HKN-GB50 производит 85 кг гранулированного льда в сутки и оптимален за размещения в местах общественного питания: рестораны, бары и крупные кафе. Рассыпчатость гранул позволяет не склеиваться друг с другом и быть отличным вариантом для приготовления алкогольных коктейлей, прохладительных напитков и для заморозки рыбы, мясных деликатесов.
Лед произведенный генератором Hurakan HKN-GB50 обладает идеальной для эффективного теплообмена температурой (-0.5 °С), не имеет острых краев, а значит безопасен для выкладывания на него продуктов. Эстетическая составляющая свежезамороженных продуктов в витрине с гранулированным льдом намного выше.
Корпус льдогенератора выполнен из нержавеющей стали, а благодаря прямому подключению к водопроводу не требует постоянных ручных заливов воды.
Минусы: нет возможности регулировать размер гранул.
2. Brema CB 184 W
- производительность – 21 кг/сутки;
- тип управления – электромеханическое;
- тип водоснабжения – магистральное (проточное);
- вид льда – кубики;
- встроенный бункер – 4 кг.
Плюсы: популярный льдогенератор среди профессиональных рестораторов и владельцев баров. Если никогда не видели Brema CB 184 W в живую, то точно могли видеть фильмы, где он мелькает в фойе отелей или на кухнях мишленовских ресторанов.
Brema CB 184 W производит кубиковый лед. Мощности 320 Вт хватает для производства 21 кг продукта, который может храниться во встроенном бункере с функцией поддержания оптимальной температуры. Корпус выполнен из нержавеющей стали, имеется водяное охлаждение и магистральное подключение к водопроводу. При полном заполнении бункера льдом сработает специальный датчик, а термостат автоматически запустит работу агрегата после выемки кубиков.
Изготовлен льдогенератор в Италии. Отдельно стоит отметить его низкое энергопотребление, тихую работу и съемный фильтр для очистки воды. Поставляется совместно с четырьмя ножками для напольной или настольной эксплуатации. Подробная инструкция ледогенератора позволит настроить аппарат за несколько минут.
Минусы: кубики льда имеют форму шляпки.
1. Gastrorag IMS-25
- производительность – 25 кг/сутки;
- тип управления – механическое;
- тип водоснабжения – магистральное (проточное);
- вид льда – пальчиковый;
- встроенный бункер – 7 кг.
Плюсы: Gastrorag IMS-25 – автоматический напольный ледогенератор для производства крупного пальчикового льда. Размер одного кубика 27 х 42 мм и вес — около 20 гр. идеально подходит для быстрого охлаждения напитков.
Корпус льдогенератора изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, реализовано магистральное подключение к проточной воде и вывод в канализацию. Удобство использования Gastrorag IMS-25 гарантирует автоматический процесс заморозки льда: когда семикилограммовый бункер заполняется, генератор прекращает производить лед и самостоятельно запускает заморозку, как только отсек для хранения льда будет освобожден.
Gastrorag IMS-25 имеет воздушное охлаждение, которое является более экономичным по сравнению с водяным.
Минусы: немного шумный.
Лучший встроенный льдогенератор. Холодильник с генератором льда
1. LG GC-L257CBEC
- производительность – 10 кг/сутки;
- тип управления – сенсорное;
- тип водоснабжения – заливной;
- вид льда – гранулы, кубики;
- встроенный бункер – есть.
Плюсы: если задумываетесь о покупке нового холодильника и при этом мечтаете о льдогенераторе, то компания LG производит бытовую технику 2 в 1, которая сделает вашу фантазию реальностью. Холодильник LG GC-L257CBEC со встроенным в дверь ледогенератором будет спасением в жаркий день и точно обратит на себя внимание гостей на вечеринке.
Аппарат не требует подключения к водопроводу, достаточно залить воду в резервуар диспенсера, который расположен в холодильном отделении. На передней панели пользователь может выбрать один из трех доступных вариантов: холодная вода, гранулированный лед или лед кубиками. Требуется лишь подставить стакан и получить необходимое количество льда.
В морозильном отделении LG GC-L257CBEC есть отдельный контейнер, где автоматически собирается классический кубиковый лед.
Минусы: не обнаружено
